Köche in der Ausbildung lernen schon früh in der Berufsschule und dem Ausbildungsbetrieb, wie wichtig die richtige und sorgfältige Küchenhygiene ist. So müssen nicht nur Kochgeschirr und Messer nach Verwendung gründlich gereinigt werden, sondern auch und besonders die Schneidbretter, auf denen rohe Produkte vorbereitet und verarbeitet wurden. Insbesondere nach der Verarbeitung von rohem Geflügel, Fisch...
Mehr lesen
Tipp und Tricks für ein hygienisch sauberes Bad und WC
Auch wenn man es noch gar nicht wahrhaben möchte: Der Frühjahrsputz rückt immer näher. Dann heißt es wieder Böden wischen, Fenster putzen, gründlich aufräumen... Für Reinigung unterschiedlich farbige Putztücher verwenden
Reinigungsfachleute verwenden zum Putzen der Toilette oder der Küche unterschiedlich farbige Putztücher und ‐utensilien. Das ist hygienisch und lässt sich im Haushalt leicht genauso handhaben.
Bei Profi‐Reinigungsutensilien gibt es Farbkodierungen. So finden im professionellen Reinigungsbereich unterschiedlich farbige Putztücher Verwendung: Rot für WC‐Becken, Urinale und Fliesen im direkt angrenzenden Bereich, Gelb für den restlichen Sanitärbereich und Sanitäreinrichtungen...
Mehr lesen
Abschied von Shiva 26.11.2001 – 24.02.2015
Abschied von Shiva
26.11.2001 – 24.02.2015
Meine liebe Shiva
Heute nun ist jener Tag gekommen, wo ich von Dir Abschied nehmen musste und ich dich habe gehen lassen, denn Du hattest keine... 
