Der Kühlschrank ist eines der wichtigsten und meistgenutzten Küchengeräte in jedem Haushalt. Er sorgt dafür, dass Lebensmittel frisch bleiben und länger haltbar sind. Doch gerade weil im Kühlschrank unterschiedlichste Lebensmittel auf engem Raum gelagert werden – von Milchprodukten über Gemüse bis hin zu geöffneten Saucen oder Essensresten – ist eine regelmäßige und gründliche Reinigung unerlässlich, um hygienische Sauberkeit zu gewährleisten. Nur so können Schimmel, Bakterien und Keime effektiv ferngehalten werden. Im Folgenden findest du eine ausführliche Anleitung und nützliche Tipps zur richtigen Reinigung deines Kühlschranks.
Warum ist die regelmäßige Reinigung des Kühlschranks so wichtig?
Im Kühlschrank herrscht eine feuchte und kühle Umgebung, die zwar ideal für die Lagerung von Lebensmitteln ist, aber auch ein perfektes Milieu für Keime und Schimmel bieten kann, wenn Verschmutzungen nicht rechtzeitig entfernt werden. Lebensmittelrückstände, ausgelaufene Flüssigkeiten oder Krümel können sich schnell ansammeln und zur Vermehrung von Bakterien führen. Das beeinträchtigt nicht nur die Hygiene, sondern kann auch die Haltbarkeit der Lebensmittel negativ beeinflussen und im schlimmsten Fall gesundheitliche Risiken bergen.
Aufgaben zur täglichen und regelmäßigen Reinigung
- Sofortiges Entfernen von Flecken und Verschmutzungen: Sobald du Flecken, ausgelaufene Flüssigkeiten oder andere Verunreinigungen im Kühlschrank bemerkst, solltest du diese sofort mit einem feuchten Schwamm oder Lappen entfernen. So verhinderst du, dass sich Schmutz festsetzt und unangenehme Gerüche entstehen.
- Gemüsefach regelmäßig säubern: Das Gemüsefach ist ein Bereich, in dem sich oft Krümel und Rückstände sammeln. Nimm es regelmäßig heraus und reinige es gründlich.
- Gründliche Reinigung alle 4 bis 6 Wochen: Experten empfehlen, den gesamten Kühlschrank etwa alle vier bis sechs Wochen gründlich zu reinigen. Dabei werden alle Ablagen, Schubladen und Innenwände gesäubert.
- Gefrierfach abtauen und reinigen: Das Gefrierfach sollte mindestens ein- bis zweimal jährlich abgetaut und gereinigt werden, um Eisbildung und Geruchsbildung vorzubeugen.
Welcher Reiniger eignet sich für den Kühlschrank?
Für die Reinigung des Kühlschranks eignen sich spezielle Kühlschrankreiniger, die gleichzeitig reinigen und Gerüche neutralisieren. Alternativ kannst du auch milde Küchenreiniger verwenden. Wenn du lieber auf natürliche Hausmittel zurückgreifen möchtest, sind folgende Mischungen empfehlenswert:
- Verdünnter Essig: Mische Essig im Verhältnis 1:2 mit warmem Wasser. Essig wirkt reinigend, desinfizierend und neutralisiert Gerüche.
- Zitronenwasser: Presse den Saft von ein bis zwei Zitronen aus und mische ihn 1:1 mit warmem Wasser. Zitronensaft hat eine desinfizierende und reinigende Wirkung und hinterlässt einen frischen Duft.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Kühlschrankreinigung
Benötigte Utensilien: Reinigungsmittel (Kühlschrankreiniger oder Hausmittel), Eimer, Schwamm, Mikrofasertuch.
- Vorbereitung: Schalte den Kühlschrank aus (Ein-/Ausschaltknopf oder Netzstecker ziehen) und räume alle Lebensmittel aus. Tipp: Im Winter kannst du die Lebensmittel draußen lagern, im Sommer eignet sich ein kühler Keller oder eine Kühlbox.
- Rückseite reinigen: Ziehe den Kühlschrank von der Wand weg und sauge das Metallgitter an der Rückseite ab. Staub auf dem Gitter behindert die Wärmeabgabe und erhöht den Energieverbrauch.
- Einzelteile reinigen: Nimm alle Ablagen und Schubladen heraus und wasche sie mit warmem Spülwasser. Wenn möglich, kannst du sie auch in der Spülmaschine reinigen.
- Innenraum putzen: Wische die Innenwände mit dem Schwamm und deinem Reinigungsmittel oder Hausmittel gründlich ab. Achte besonders auf die Gummidichtungen der Tür, da sich dort oft Schmutz und Flüssigkeiten sammeln. Danach alle Flächen mit klarem Wasser nachwischen und mit einem Mikrofasertuch trockenreiben. Öffne den Kühlschrank für einige Stunden zum Lüften.
- Ablauföffnung säubern: Reinige die Ablauföffnung für Tauwasser mit einem Wattestäbchen, um Verstopfungen zu vermeiden.
- Wieder einräumen: Setze die Ablagen und Schubladen wieder ein und räume die Lebensmittel ein. Schalte den Kühlschrank frühzeitig wieder an, damit die optimale Lagertemperatur erreicht wird.
Tipps für das optimale Einräumen des Kühlschranks
- Überlade den Kühlschrank nicht und achte darauf, dass Lebensmittel die Rückwand nicht berühren, damit die Luft gut zirkulieren kann.
- Lagere empfindliche Lebensmittel wie Hackfleisch und Fisch im kältesten Bereich, meist die unterste Ablage über dem Gemüsefach.
- Verwende Vorratsdosen und nutze spezielle Fächer für Eier und Butter, um Ordnung zu schaffen und den Reinigungsaufwand zu minimieren.
- Milch sollte nicht in der Türablage gelagert werden, da dieser Bereich wärmer ist und die Milch schneller verdirbt.
Abtauen des Gefrierfachs
Ein vereistes Gefrierfach erhöht den Energieverbrauch. Taue es deshalb ein- bis zweimal jährlich ab oder spätestens, wenn die Eisschicht etwa einen Zentimeter dick ist:
- Räum die Lebensmittel in eine Kühltruhe und schalte den Kühlschrank aus.
- Lege saugfähige Tücher ins Gefrierfach und beschleunige das Auftauen mit einer Schüssel heißem Wasser oder einem Föhn (niemals Eis mit einem Messer entfernen!).
- Reinige das Fach mit Schwamm und warmem Wasser oder Spülmittel.
- Lass das Fach trocknen und schalte den Kühlschrank wieder ein, bevor du die Lebensmittel zurückstellst.
Gerüche im Kühlschrank vermeiden
Unangenehme Gerüche kannst du mit einfachen Hausmitteln neutralisieren:
- Lege einen halben Apfel, eine halbe Zitrone mit etwas Natron oder eine Schale Kaffeepulver offen in den Kühlschrank.
- Achte darauf, Lebensmittel gut verschlossen in Vorratsdosen zu lagern.
Mit diesen Tipps und der regelmäßigen Reinigung bleibt dein Kühlschrank hygienisch sauber, deine Lebensmittel frisch und dein Gerät energieeffizient. So machst du deinen Kühlschrank fit für den Alltag und sorgst für ein gesundes Küchenklima.
